0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io Made with Flare More Info'> 0 Flares ×

Kolejna klasyka z Korei Południowej. Nigdy nie przepadałem za kiełkami fasoli, w tym wydaniu mógłbym je jeść garściami. Co ważne, przystawkę przygotowuje się w mniej niż kwadrans i stanowi doskonałą przystawkę do wielu dań, np. do bibimbap.

Składniki dla 3-4 osób

Czas przygotowania: 2 min, gotowanie: 10 min.

  • 350 g kiełków fasoli mung
  • 1 łyżka soli
  • 0,5 litra wody

Sos:

  • 1 cebulka dymka pokrojona
  • 1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę
  • 1 łyżka prażonych nasion sezamu
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Gotujemy wodę, dodajemy sól.
  2. Do gotującej wody wrzucamy kiełki fasoli na 40-60 sekund, następnie wyjmujemy je z wody.
  3. Kiełki przelewamy zimną wodą
  4. Składniki sosu mieszamy ze sobą i łączymy z ugotowanymi kiełkami.
Sukju Namul Muchim – koreańska sałatka z kiełków fasoli mung

Sukju Namul Muchim – koreańska sałatka z kiełków fasoli mung


https://facetzprzepisem.com/2015/12/12/sukju-namul-muchim-koreanska-salatka-z-kielkow-fasoli-mung/