0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io Made with Flare More Info'> 0 Flares ×

Masło orzechowe – uwielbiane przez dzieci i znienawidzone przez stomatologów. Pyszne – owszem, zdrowe – niekoniecznie. Najważniejsze składniki takiego produktu to: cukier i olej palmowy – koszmar. Jest jednak prosty przepis na przygotowanie zdrowego i smacznego masła orzechowego w domu. Zapewniam, że po jego wypróbowaniu, Wasze pociechy będą domagały się kolejnych porcji tego przysmaku.

IMG_2843

Składniki na przygotowanie ok. 300 g masła

Czas przygotowania: 15 minut

  • łuskane orzechy ziemne – 400 g (mogą być prażone, ale nigdy solone)
  • ½ łyżeczki soli
  • 1-2 łyżki oleju z orzechów ziemnych lub sezamu (opcjonalnie, masło będzie bardziej kremowe)
  • 2-3 łyżki miodu

Opcjonalnie:

  • 1-2 łyżki kakao
  • ½ łyżki mielonego cynamonu

Przygotowanie:

  1. Rozgrzewamy piekarnik na 180 stopni, na papierze do pieczenia układamy orzechy, skrapiamy delikatnie olejem i pieczemy przez 10 minut. Ten krok można pominąć jeśli używamy do przepisu orzechów prażonych.IMG_2845
  2. Prażone orzechy przekładamy do blendera i miksujemy przez moment, tak aby były one posiekane, ale nie zmielone. Na tym etapie można odłożyć garść orzechów i dodać je na samym końcu.IMG_2851
  3. Miksujemy orzechy, aż do uzyskania konsystencji masła.IMG_2852
    IMG_2853
  4. Do blendera dodajmy pozostałe składniki (olej, sól, mód), miksujemy całość przez chwilę i gotowe.IMG_2854

Masło można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni, najlepiej zamknięte w słoiczku.

Zamiast orzechów ziemnych można użyć orzechów pistacjowych lub nerkowca. Postępujemy identycznie jak w przepisie powyżej.

IMG_2867

https://facetzprzepisem.com/2016/09/13/maslo-orzechowe-przepis-do-zrobienia-w-domu/