0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io Made with Flare More Info'> 0 Flares ×

Smacznie, zdrowo i tanio. Taki jest właśnie jogurt naturalny przygotowany samodzielnie. W kuchni jestem zwolennikiem metody DIY – Do It Yourself (zrób to sam). Stąd przepisy na chleb z ziaren pieczony w domu, czy samodzielnie przyrządzany sos słodko kwaśny.

Domowy jogurt naturalny

Domowy jogurt naturalny

Dziś mam dla Was łatwy przepis na domowy jogurt naturalny. Taki jogurt jest świetną bazą do wszelkiej maści koktajli owocowych.

Składniki:

  • 1 litr mleka 3,2%
  • 150 g jogurtu naturalnego (koniecznie musi zawierać żywe kultury bakterii)
Domowy jogurt naturalny

Domowy jogurt naturalny

Przygotowanie:

Mleko podgrzewamy do 40 stopni. Temperaturę mleka sprawdzimy, zanurzając w nim palec – temperatura jest w porządku, jeśli mleko jest ciepłe, ale nie gorące ;)

Mleko należy odstawić do ostudzenia na 15 minut.

Do mleka dodajemy jogurt, dokładnie łącząc oba składniki.

Zamykamy pod przykryciem – można pozostawić w garnku – szczelnie owinąć kocem lub ręcznikiem i zostawić na 12 godzin. Po tym czasie nadaje się do spożycia.

Resztę należy przechowywać w lodówce przez 5-7 dni.

 


https://facetzprzepisem.com/2015/09/09/domowy-jogurt-naturalny/